{"id":43169,"date":"2019-07-04T10:47:08","date_gmt":"2019-07-04T10:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/binkelam.com\/?p=43169"},"modified":"2026-02-11T04:01:17","modified_gmt":"2026-02-11T01:01:17","slug":"nasil-yaptim-kirmizi-biberli-etli-kuskus-pilavi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/binkelam.com\/en\/nasil-yaptim-kirmizi-biberli-etli-kuskus-pilavi\/","title":{"rendered":"Nas\u0131l Yapt\u0131m: K\u0131rm\u0131z\u0131 Biberli Etli Kuskus Pilav\u0131"},"content":{"rendered":"

Aylar \u00f6nce yapt\u0131\u011f\u0131m, pek lezzetli olan ve bay\u0131la bay\u0131la yedi\u011fim k\u0131rm\u0131z\u0131 biberli etli kuskus pilav\u0131<\/strong> sonunda sitemin sayfalar\u0131nda yer alacak. Epeydir bekliyordu foto\u011fraflar\u0131 bir k\u00f6\u015fede. Domatesli ve etli de olabilirdi asl\u0131nda, ama evde bir adet k\u0131rm\u0131z\u0131 biber vard\u0131, onu kullanay\u0131m dedim. Ger\u00e7ekten g\u00fczel bir yemek oldu, denemenizi tavsiye ederim.<\/p>\n

Malzemeler:<\/strong><\/span><\/p>\n

Bir miktar dana ku\u015fba\u015f\u0131 (Ben \u00f6nceden ha\u015flam\u0131\u015f, suyunu da saklam\u0131\u015ft\u0131m; onlar\u0131 kulland\u0131m.)<\/p>\n

1 su barda\u011f\u0131 kuskus<\/p>\n

3 – 3.5 su barda\u011f\u0131 et suyu veya su (Kuskusun cinsine g\u00f6re de\u011fi\u015febilir. Benim gibi 2,5 bardakla ba\u015flay\u0131p gerekirse eklemenizi tavsiye ederim.)<\/p>\n

1 adet kuru so\u011fan<\/p>\n

1 adet k\u0131rm\u0131z\u0131 biber<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tereya\u011f\u0131 ve zeytinya\u011f\u0131<\/p>\n

Salt<\/p>\n

Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131:<\/strong><\/span><\/p>\n

Tencereye bir par\u00e7a ya\u011f koyun. Ben tereya\u011f\u0131 – zeytinya\u011f\u0131 kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 kulland\u0131m ama ay\u00e7i\u00e7ek ya\u011f\u0131 da olabilir.<\/p>\n

K\u00fc\u00e7\u00fck k\u00fc\u00e7\u00fck do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z so\u011fan\u0131 ya\u011fda biraz \u00f6ld\u00fcr\u00fcn.<\/p>\n

Sonra yine k\u00fc\u00e7\u00fck par\u00e7alar halinde do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z k\u0131rm\u0131z\u0131 biberi ilave edin. Bir s\u00fcre hepsini kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Kuskusu da koyup biraz daha kar\u0131\u015ft\u0131rd\u0131ktan sonra et suyu veya su ekleyin. Ben 3.5 su barda\u011f\u0131 s\u0131cak et suyu ekledim. \u00d6nce 2.5 bardak koydum ama su azald\u0131\u011f\u0131 zaman kontrol ettim, kuskusun biraz daha pi\u015fmesi laz\u0131md\u0131. Bu y\u00fczden 1 bardak daha koydum. Pilav gere\u011finden biraz yumu\u015fak olmu\u015f olabilir, ama lapa olmad\u0131.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131p, yeme\u011fi pi\u015fmeye b\u0131rak\u0131n. Biraz sonra biraz da tuz ekleyin. Tuzun eklenece\u011fi zaman hakk\u0131nda farkl\u0131 fikirler var, ben yemek pi\u015ftikten sonra ekliyorum \u00e7o\u011fu zaman. Unuttuysam da, n’apiim, pi\u015ftikten sonra koyuyorum.<\/p>\n

Su azal\u0131nca kuskuslar\u0131n pi\u015fip pi\u015fmedi\u011fini kontrol edin. Pi\u015fmesine daha var gibiyse biraz daha s\u0131cak su ekleyin.<\/p>\n

Tencerede \u00e7ok az su kald\u0131\u011f\u0131 zaman ha\u015flanm\u0131\u015f eti de ekleyin ve yeme\u011fi \u015f\u00f6yle bir kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

Suyunu iyice \u00e7ektikten sonra oca\u011f\u0131 kapat\u0131n.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

K\u0131rm\u0131z\u0131 biberli etli kuskus pilav\u0131<\/strong> haz\u0131r say\u0131l\u0131r art\u0131k; geriye sadece demlenmesi kald\u0131. Yeme\u011fi ka\u011f\u0131t havluyla \u00f6rt\u00fcp tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 \u00fcst\u00fcne kapat\u0131n ve 15 – 20 dakika beklemeye b\u0131rak\u0131n.<\/p>\n

Yap\u0131lmas\u0131 kolay bir yemek bu, lezzeti de gayet yerinde oluyor.\u00a0Yo\u011furtla gayet g\u00fczel gidiyor tabii. \u00dc\u015fenmeyip yo\u011furda tuz, karabiber, kekik gibi birka\u00e7 baharat ekleyip iyice kar\u0131\u015ft\u0131rman\u0131z\u0131 tavsiye ederim. Ben bazen bu \u015fekilde haz\u0131rlay\u0131p bir ka\u015f\u0131k yemekten, bir ka\u015f\u0131k yo\u011furttan almay\u0131 severim.<\/p>\n

Yaz\u0131n s\u0131ca\u011f\u0131nda bir bardak so\u011fuk ayran veya bir kase buzlu cac\u0131kla da g\u00fczel olur. Deneyecek olanlara afiyet olsun.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aylar \u00f6nce yapt\u0131\u011f\u0131m, pek lezzetli olan ve bay\u0131la bay\u0131la yedi\u011fim k\u0131rm\u0131z\u0131 biberli etli kuskus pilav\u0131 sonunda...<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":43171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,440],"tags":[],"class_list":["post-43169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","category-yeme-icme"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}