{"id":23987,"date":"2015-09-19T11:52:23","date_gmt":"2015-09-19T08:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/binkelam.com\/?p=23987"},"modified":"2015-09-19T11:52:23","modified_gmt":"2015-09-19T08:52:23","slug":"kurban-keserken-dikkat-edilmesi-gereken-12-nokta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/binkelam.com\/en\/kurban-keserken-dikkat-edilmesi-gereken-12-nokta\/","title":{"rendered":"Kurban Keserken Dikkat Edilmesi Gereken 12 Nokta"},"content":{"rendered":"

Kurban kesmek<\/strong> birtak\u0131m incelikleri, p\u00fcf noktalar\u0131 olan bir \u015fey. Bunlara dikkat etmezseniz ba\u015f\u0131n\u0131za sevap kazanay\u0131m derken g\u00fcnah i\u015flemekten fiziksel zarar g\u00f6rmeye kadar \u00e7e\u015fitli olumsuz olaylar gelebilir. \u00a0Kurban keserken<\/strong> dikkat edilmesi gerekenler hakk\u0131nda bir ara\u015ft\u0131rma yapt\u0131m, bu bilgilerin bu d\u00f6nemde makbule ge\u00e7ece\u011fini umuyorum. Bunlar t\u0131p uzmanlar\u0131n\u0131n da, din adamlar\u0131n\u0131n da \u0131srarla tavsiye etti\u011fi \u015feyler g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcm kadar\u0131yla; d\u00fcnyevi a\u00e7\u0131dan da, manevi a\u00e7\u0131dan da \u00f6nemli \u015feyler. Bu konuda yap\u0131lan hatalar\u0131n M\u00fcsl\u00fcmanl\u0131k ve M\u00fcsl\u00fcmanlar hakk\u0131nda olumsuz alg\u0131lar olu\u015fmas\u0131na yol a\u00e7aca\u011f\u0131n\u0131, bir hayvana eziyet ederek sevap kazanmay\u0131 umman\u0131n mant\u0131kl\u0131 bir yan\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 unutmamak gerekiyor.<\/p>\n

1. \u00d6nceli\u011finiz hayvana hi\u00e7bir \u015fekilde ac\u0131 \u00e7ektirmemek olmal\u0131.<\/p>\n

2. Kurbanl\u0131k hayvan kesim yerine g\u00f6t\u00fcr\u00fcl\u00fcrken itilip kak\u0131lmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n

3. Hayvan\u0131n ac\u0131 \u00e7ekmemesi i\u00e7in bu i\u015fin ehli olan biri taraf\u0131ndan kesilmesi gerekir tabii ki. Aksi takdirde i\u015f olmas\u0131 gerekenden daha uzun s\u00fcrer, can verme s\u00fcreci uzar. 1 kerede yap\u0131labilecek bir hareket 2-3 kerede yap\u0131l\u0131r. Kurban Bayram\u0131<\/strong> s\u0131ras\u0131nda bazen sokaklardan ‘Kurban kesilir, kurban keserim’ falan diyen insanlar ge\u00e7ebilir ama bu ki\u015filerin bu i\u015fi do\u011fru d\u00fcr\u00fcst yap\u0131p yapamayaca\u011f\u0131n\u0131 bilemezsiniz. Kurban\u0131n asla rastgele biri taraf\u0131ndan kesilmemesi gerekiyor, kesecek olan\u0131n becerikli, yetenekli, so\u011fukkanl\u0131, usulleri bilen biri olmas\u0131 \u00f6nemli.<\/p>\n

4. Kurban b\u0131\u00e7a\u011f\u0131<\/strong>\u00a0da \u00e7ok \u00f6nemli; bu i\u015f i\u00e7in uygun, kaliteli ve gayet keskin bir b\u0131\u00e7ak kullan\u0131lmal\u0131 ki kesim k\u0131sa s\u00fcrede, h\u0131zl\u0131 ve ac\u0131s\u0131z bir \u015fekilde halledilsin; hayvan eziyet \u00e7ekmesin. Sivas’taki b\u0131\u00e7ak ustalar\u0131<\/strong>\u00a0kurbanl\u0131k hayvan\u0131n ucu en az 20 cm. olan \u00e7elikten yap\u0131lm\u0131\u015f, keskin bir b\u0131\u00e7akla kesilmesini tavsiye ediyorlar. Tercihiniz tamamen el yap\u0131m\u0131 olan, bu y\u00fczden piyasadaki di\u011fer b\u0131\u00e7aklardan daha dayan\u0131kl\u0131 ve kaliteli olan bir Sivas b\u0131\u00e7a\u011f\u0131<\/strong> veya kalitesinden, keskinli\u011finden emin oldu\u011funuz ba\u015fka bir b\u0131\u00e7ak \u00e7e\u015fidi olabilir. Ama kalitesiz, ucuz, ne id\u00fc\u011f\u00fc belirsiz bir \u015fey olmas\u0131n; \u00a0her a\u00e7\u0131dan kurban kesme<\/strong> i\u015fi i\u00e7in uygun bir b\u0131\u00e7ak olsun. Kesim i\u00e7in uzun u\u00e7lu bir b\u0131\u00e7ak kullanmak gerekiyor, y\u00fczme b\u0131\u00e7a\u011f\u0131<\/strong> ise biraz daha k\u00fct bir model olmal\u0131 ki hayvan\u0131n derisi y\u0131rt\u0131lmas\u0131n.<\/p>\n

\"kurban<\/a><\/p>\n

5. \u00c7evre temizli\u011fine kurban\u0131 keserken de, kestikten sonra da dikkat edilmelidir. Kesim veya kesimler bittikten sonra kurban kesilen alan kanlar i\u00e7inde, pis bir g\u00f6r\u00fcn\u00fcmde olmamal\u0131d\u0131r; hayvan\u0131n her par\u00e7as\u0131 bir yana da\u011f\u0131lm\u0131\u015f olmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n

6. Toplu kurban kesimi<\/strong> s\u00f6z konusu ise bir hayvan\u0131n kesildi\u011fi anlar\u0131 di\u011fer hayvanlar g\u00f6rmemelidir.<\/p>\n

7. \u00c7ocuklar\u0131n kesim noktalar\u0131ndan uzak tutulmas\u0131 gerekir, bu sahnelerden olumsuz y\u00f6nde etkilenebilirler.<\/p>\n

8. Dini a\u00e7\u0131dan kurbanl\u0131k hayvan\u0131n kesim prosed\u00fcr\u00fcne gelince: Eskiden insanlar ald\u0131klar\u0131 kurbanl\u0131\u011f\u0131 1-2 g\u00fcn evde saklarlarm\u0131\u015f ama g\u00fcn\u00fcm\u00fcz\u00fcn mekanlar\u0131 bunu yapmaya uygun de\u011fil; bu y\u00fczden \u00e7o\u011funlukla hayvan bayram g\u00fcn\u00fc sat\u0131\u015f noktalar\u0131ndan al\u0131n\u0131p kesim yerine g\u00f6t\u00fcr\u00fcl\u00fcyor. Burada kurbanl\u0131\u011f\u0131n \u00f6nce sol aya\u011f\u0131n\u0131n \u00fcst\u00fcnde olmak \u00fczere k\u0131bleye do\u011fru yat\u0131r\u0131lmas\u0131 gerekiyor. Kurbanl\u0131k koyun ise 3 aya\u011f\u0131, b\u00fcy\u00fckba\u015f bir hayvan ise yine ayaklar\u0131 ba\u011flan\u0131yor. Hayvan\u0131n g\u00f6zlerinin de ba\u011flanmas\u0131 laz\u0131m.<\/p>\n

Kurban\u0131 sahibi kesecekse eli kurban edece\u011fi hayvan\u0131n \u00fcst\u00fcnde olmal\u0131. Kesim kurban sahibinin vekalet verdi\u011fi bir kasap taraf\u0131ndan yap\u0131lacaksa her ikisi de ellerini hayvan\u0131n \u00fcst\u00fcne koymal\u0131lar. Bu s\u0131rada hayvana \u015fefkat g\u00f6stermeleri, onu sevip ok\u015famalar\u0131 ve 3 kere tekbir getirmeleri gerekiyor.<\/p>\n

Tekbir \u015fu \u015fekilde olmal\u0131: Allahu Ekber, Allahu Ekber, La \u0130lahe \u0130llallah, HuvAllahu Ekber, Allahu Ekber Ve L\u0131llahil Hamd.Bu tekbirden sonra kasap ‘Bismillahi Allahu Ekber’ deyip b\u0131\u00e7a\u011f\u0131 hayvan\u0131n bo\u011faz\u0131na s\u00fcr\u00fcyor. E\u011fer kurban\u0131 sahibi kesecekse kendisi tam o esnada ‘Kul \u0130nne Salati Ve N\u00fcs\u00fcki Ve Mahyaye Ve Memati Lillahi Rabbi’l Alemin’ ayetini okuyor. Bu ayetin T\u00fcrk\u00e7esi \u015f\u00f6yle: ‘\u015e\u00fcphesiz ki benim namaz\u0131m da, di\u011fer ibadetlerim de, ya\u015famam da, \u00f6l\u00fcm\u00fcm de alemlerin Rabbi Allah i\u00e7indir.’ E\u011fer kurban\u0131n sahibi hayvan\u0131n ba\u015f\u0131nda de\u011filse, hayvan\u0131 kesecek olan ki\u015fi de okuyabilir bu ayeti-okuyabiliyorsa yani.<\/p>\n

9. Kurban\u0131 bay\u0131ltarak kesmek<\/strong> veya kurban\u0131 \u015foklamak<\/strong>: Bu konuyu iyi ara\u015ft\u0131rmak gerekiyor \u00e7\u00fcnk\u00fc farkl\u0131 g\u00f6r\u00fc\u015fler var gibi. Ayr\u0131 ve detayl\u0131 olarak da yaz\u0131labilecek bir mevzu asl\u0131nda ama ben \u015fimdi k\u0131saca ge\u00e7ece\u011fim. \u015eimdi, kurban keserken<\/strong> hayvana k\u00f6t\u00fc muamele edilmemesi, can\u0131n\u0131n yak\u0131lmamas\u0131 ger\u00e7ekten son derecede \u00f6nemli, oysa baz\u0131 olaylarda kurbanl\u0131k<\/strong> hayvan\u0131n neredeyse i\u015fkence \u00e7ekti\u011fini g\u00f6r\u00fcyoruz. B\u00f6yle bak\u0131l\u0131nca kurban\u0131 bay\u0131ltmak<\/strong> veya \u015foklamak iyi bir y\u00f6ntemmi\u015f gibi g\u00f6r\u00fcn\u00fcyor. \u00d6te yandan, Diyanet’in 2013’de yapt\u0131\u011f\u0131 bir a\u00e7\u0131klamaya g\u00f6re, \u015foklama s\u0131ras\u0131nda hayvan\u0131n beyin \u00f6l\u00fcm\u00fc ger\u00e7ekle\u015fir ve bu da \u0130slami usullere uygun bir \u015fey de\u011fildir, yap\u0131lmamal\u0131d\u0131r. Ama bay\u0131ltma olabilir. Bu a\u00e7\u0131klama kurbanl\u0131\u011f\u0131n canl\u0131 olmas\u0131n\u0131n gerekti\u011fi ama \u015foklamayla \u00f6ld\u00fc\u011f\u00fc mant\u0131\u011f\u0131na dayan\u0131yor; \u00f6l\u00fc bir hayvan\u0131n kesilmesi caiz de\u011fil.<\/p>\n

\"kurban<\/a><\/p>\n

Dedi\u011fim gibi, bu biraz kar\u0131\u015f\u0131k ve tart\u0131\u015fmal\u0131 bir konu, kurban kesme<\/strong> olay\u0131n\u0131 her y\u00f6nden m\u00fckemmel bir \u015fekilde yapmak istiyorsan\u0131z bunlar\u0131 ara\u015ft\u0131rman\u0131z gerekiyor. Bay\u0131ltma y\u00f6ntemleri \u00e7e\u015fit \u00e7e\u015fit mesela; tabancayla bay\u0131ltmak var, elektrik ak\u0131m\u0131 vermek var. M\u00fcsl\u00fcman olmayan \u00fclkelerde kurban kesiminin bu \u015fekilde yap\u0131lmas\u0131 yasal olarak zorunlu imi\u015f. Fakat baz\u0131 ara\u015ft\u0131rmalar, ama\u00e7 hayvan\u0131n ac\u0131 \u00e7ekmemesini sa\u011flamak olsa da bazen tam tersine ac\u0131 \u00e7ekti\u011fini g\u00f6steriyormu\u015f. Veya hayvan \u015foklama s\u0131ras\u0131nda \u00f6lebiliyormu\u015f, bu i\u015fi bozar \u00e7\u00fcnk\u00fc \u00f6l\u00fc hayvan\u0131 kurban edemezsiniz, canl\u0131 olmas\u0131 laz\u0131m. En temizi telefon edip Diyanet’e ‘Kurban\u0131 bay\u0131ltarak kesmek caiz mi<\/strong>?’ diye sormakt\u0131r belki de, bilemiyorum. Ki bug\u00fcnlerde sormaya ba\u015flam\u0131\u015flard\u0131r insanlar belki de.<\/p>\n

10. S\u0131\u011f\u0131r, koyun, ke\u00e7i ve manda cinsinden hayvanlar ‘Zebh’ y\u00f6ntemiyle kesilmelidir; yani hayvan \u00e7enesinin hemen alt\u0131ndan bo\u011fazlan\u0131yor.\u00a0<\/strong>Kurban keserken hayvan\u0131n \u015fah damarlar\u0131n\u0131, nefes ve yemek borular\u0131n\u0131 da kapsayacak \u015fekilde omurilik kemi\u011fine kadar kesilmesi gerekiyor. Enseden kesmek dinen yasak, bu durumda hayvan yenmiyor. Kurban\u0131n ba\u015f\u0131n\u0131n kopar\u0131lmas\u0131<\/strong> meselesine gelince; hayvan\u0131n can\u0131 \u00e7\u0131kt\u0131ktan sonra ba\u015f\u0131n\u0131n g\u00f6vdesinden ayr\u0131lmas\u0131nda bir sak\u0131nca yok ama bunun can\u0131 \u00e7\u0131kmadan \u00f6nce yap\u0131lmas\u0131 pek tasvip edilmiyor. Fakat bo\u011fazdan kesmeye ba\u015flay\u0131p da istemeden ba\u015f\u0131n\u0131 kopar\u0131rsan\u0131z bu sorun de\u011fil, bu durumda hayvan\u0131 yiyebiliyorsunuz. Ense taraf\u0131ndan kesildi\u011finde ise, ba\u015f\u0131 kopsun veya kopmas\u0131n o hayvan yenmiyor.<\/p>\n

\u00dclkemizde deve kesmek <\/strong>pek s\u00f6z konusu de\u011fil ama bilgi olarak yazay\u0131m, deve de ‘Nahr’ denilen bir i\u015flemle kesiliyor. Bu i\u015flem s\u0131ras\u0131nda hayvan ayakta oluyor ve sol \u00f6n aya\u011f\u0131 ba\u011flanm\u0131\u015f vaziyette g\u00f6\u011fs\u00fcn\u00fcn hemen \u00fcst\u00fcnden kesiliyor.<\/p>\n

\"kurban<\/a><\/p>\n

11. Gelelim kan ak\u0131tma<\/strong> meselesine: Kasapl\u0131k bir hayvan\u0131n ortalama canl\u0131 a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131n\u0131n y\u00fczde 7.5-8 kadar\u0131 kandan olu\u015fuyor ve kesim sonras\u0131 ideal, kaliteli, sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir et sa\u011flamak i\u00e7in hayvan\u0131n canl\u0131 a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131n\u0131n y\u00fczde 4-4.5’u oran\u0131nda bir kan\u0131n ak\u0131t\u0131lmas\u0131 gerekiyor. Kan belirtilen \u015fekilde ak\u0131t\u0131l\u0131p bo\u015falt\u0131l\u0131rsa hem hijyenik ve kaliteli, hem de uzun s\u00fcre muhafaza edilmesi m\u00fcmk\u00fcn bir kurban eti<\/strong> sa\u011flam\u0131\u015f oluyorsunuz.<\/p>\n

12. Her Kurban Bayram\u0131nda illa ki birtak\u0131m kurban kesim kazalar\u0131<\/strong> oluyor. \u0130nsanlar kurban keserken<\/strong> kulland\u0131klar\u0131 kesici aletlerle kendilerini yaral\u0131yor veya b\u00fcy\u00fckba\u015f hayvanlar\u0131 yat\u0131rmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131rken v\u00fccutlar\u0131nda k\u0131r\u0131k \u00e7\u0131k\u0131klar olu\u015fmas\u0131na yol a\u00e7\u0131yorlar. Kaliteli ara\u00e7 gere\u00e7 kullan\u0131m\u0131, hayvan\u0131n bu i\u015fi bilen biri taraf\u0131ndan kesilmesi bu gibi kazalar\u0131n ya\u015fanmamas\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan da \u00f6nemli. Kesim kazalar\u0131 \u00e7o\u011funlukla doku kesi\u011fi, damar veya tendom kesilmesi gibi s\u0131k\u0131nt\u0131lar \u015feklinde oluyor ve bunlar\u0131n b\u00fcy\u00fck k\u0131sm\u0131 sa\u011fl\u0131k kurulu\u015flar\u0131nda basit bir ayakta tedaviyle hallediliyor. Fakat nadir de olsa daha ciddi vakalar da olabiliyor.<\/p>\n

Kurban kesimi s\u0131ras\u0131nda ba\u015f\u0131n\u0131za b\u00f6yle bir \u015fey gelirse olu\u015fan yaray\u0131 hemen temizlemeli ve enfeksiyon kapmas\u0131n diye kapatmal\u0131s\u0131n\u0131z. Kanama varsa yaraya bask\u0131 yaparak kanamay\u0131 durdurmaya \u00e7al\u0131\u015fmak laz\u0131m. Bir t\u00fcrl\u00fc durmayan ciddi bir kanama s\u00f6z konusu ise yaraya daha fazla bask\u0131 yapmak ve zaman kaybetmeden en yak\u0131n sa\u011fl\u0131k kurulu\u015funa gitmek gerekiyor. Yaran\u0131n \u00fcst\u00fcne et veya ba\u015fka bir \u015feyler koymay\u0131n, bu gibi uygulamalar\u0131n bilimsel bir taraf\u0131 yok, aksine daha \u00e7ok zarar g\u00f6rebilirsiniz.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kurban kesmek birtak\u0131m incelikleri, p\u00fcf noktalar\u0131 olan bir \u015fey. Bunlara dikkat etmezseniz ba\u015f\u0131n\u0131za sevap kazanay\u0131m derken...<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":23993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[2531,2532,2533,2534,2535,2536,2537,2538,2539,2540,2541,2542,2543,2544,2545,2546],"class_list":["post-23987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-bicak-ustalari","tag-kan-akitma","tag-kurban","tag-kurban-bayrami","tag-kurban-bicagi","tag-kurban-keserken","tag-kurban-kesim-kazalari","tag-kurban-kesimi","tag-kurban-kesme","tag-kurban-kesmek","tag-kurbani-bayiltarak-kesmek","tag-kurbani-soklamak","tag-kurbanin-basinin-koparilmasi","tag-kurbanlik","tag-sivas-bicagi","tag-yuzme-bicagi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23987\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/binkelam.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}